Söyleşi konuğumuz Erkan Yavuz ile 2002 yılında tanıştık. O dönemde sitemize bir akvaryum tanıtımı ile katılmıştı. Askere gitmek üzereydi. Askerden dönünce mutlaka profesyonel olarak akvaryumculuk yapacağını ve dükkanında kimsenin o güne dek getiremediği balıkların bulunacağını söylemişti. Aylar sonra Karşıyaka’da Tanganyika balıkları satan yeni bir akvaryumcu açıldığı haberi yayılınca, bu kişinin Erkan Yavuz olduğundan hiç şüphe etmeden dükkanı buldum. Söylediğini yapmıştı.
Erkan Yavuz sevdiği işi yapan, hedeflerinin peşinden bıkmadan koşan bir insan. Başarılarının devamını diliyorum.
Görkem Yararbaş
Akvaryumlar.com: Akvaryum hobisine nasıl başladınız?
Erkan Yavuz: Küçük, havalandırması bile olmayan bir akvaryumda gurami besleyerek başladım. Daha sonra lepistes besledim. İlk ürettiğim balık lepistestir. Çiklitlerde ise ilk ürettiğim tür Kalvus oldu.
Akvaryumlar.com: Profesyonelliğe ne zaman adım attınız?
Erkan Yavuz: Yaklaşık beş yıl oluyor. Hacettepe Üniversitesi Turizm ve Otelcilik, ardından da Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi’nden mezun oldum ancak her zaman aklımda profesyonel olarak akvaryumculuk yapmak vardı.
Akvaryumlar.com: Favori balığınız?
Erkan Yavuz: Ben her türün güzelini beğenirim. Hemen her balığı besledim. Pek çoğunu da ürettim ama elbette Kalvus’a özel bir merakım var ve bu nedenle de dükkanıma bu ismi verdim.
Akvaryumlar.com: Kurulumdan bugüne dek sizi en çok ne zorladı?
Erkan Yavuz: En çok zorlayan şey diğer akvaryumcuların çekememezliği oldu. Birkaç kişi dışında yardım ve dayanışma görmedim. Getirdiğim veya ürettiğim bütün türler karalandı. Yapmaya çalıştığım tüm yenilik ve değişiklikler hep engellendi ancak vazgeçmeyi hiç düşünmedim.
Akvaryumlar.com: İthal balıklar hakkında ne düşünüyorsunuz?
Erkan Yavuz: Bence balığın ithal ve yerli olmasından daha önemlisi torbadaki balığın nasıl su koşullarına açıldığıdır. Balık alışık olduğu suya yakın şartlardaki bir ortama açılırsa ithal olmasına rağmen sağlıklı olabilir. Bana göre bir balık, kaynağı ne olursa olsun adapte olup yem yiyorsa sorunsuz kabul edilebilir.
Akvaryumlar.com: F0 balıklar hakkında ne düşünüyorsunuz?
Erkan Yavuz: Getirmiş olmama rağmen anlamsız buluyorum. Bir kere bu balıkların olsa olsa %30’u F0’dır. Ayrıca F0 balıkların akvaryum ortamında renk ve görünüm açısından bir avantajı yoktur. Bana göre sadece üreticiler için türün saflığı ve bir seferde verebileceği yavru sayısı anlamında önemi olabilir. Diskus için araştırırsanız dünyada F1 balıkların F0 oranla yaklaşık 3 misli fiyatla satıldığını görebilirsiniz.
Akvaryumlar.com: Siz çiklitler içerisinde ağırlıklı olarak Tanganyika türleri ile ilgilisiniz.
Erkan Yavuz: Evet, Tanganyika balıkları konusunda Türkiye’deki en bilgili kişilerden biri olduğumu düşünüyorum. Hemen her türünü getirdiğim ve en nadir türlerinden bile yavru aldığım bu balıkların bana verdiği büyük keyife rağmen ticari anlamda hüsran yaşadığımı belirtmeliyim. Atılım yapmanın karşılığını alamadım.
Akvaryumlar.com: Bunu neye bağlıyorsunuz?
Erkan Yavuz: Birçok nedeni var. Müşteriler yeni türler beslemek konusunda zaten ürkek ve isteksizdiler bir de diğer akvaryumcuların karalamaları eklenince bu balıklar hakettiği ilgiyi göremedi.
Akvaryumlar.com: Müşteriler bir akvaryumcuda sizce en çok neye dikkat ediyorlar?
Erkan Yavuz: Kesinlikle temizliğe... Ben bu konuda çok hassasım. Tüm akvaryumlarım sump sistemine sahip olduğundan her zaman temizdirler ve idareleri kolaydır.
Akvaryumlar.com: Tuzlu su akvaryumlarına ilgi sizce artıyor mu?
Erkan Yavuz: Kesinlikle artıyor. Hobideki insanların %60-70 ‘i tuzlu su akvaryumu kuracaktır ancak kalıcı olacaklarını düşünmüyorum. Tatlı suda da durum fazla farklı değil. Malesef çoğu kişi hobiyi modayı takip etmek gibi algılıyor, dönem dönem bazı türlere ilgi duyup kısa süre sonra terk ediyor. Bana gelip hangi balığı beslersem üretip yavrusunu daha pahalıya satabilirim diye soran ve buna göre balık seçen amatör kişiler de var. Bence tercihini yapıp amatörse göz zevki için balık almalı, profesyonelse de o işi gerektiği gibi yapmalı.
Akvaryumlar.com: Akvaryum hobisinde geleceğe ilişkin düşünceleriniz?
Erkan Yavuz: Balık beslemenin moda akımı olarak algılanmadığı ve hobicilerin yeterli altyapıya sahip olduğu günleri görmeyi diliyorum.
Akvaryumlar.com olarak Erkan Yavuz’a çok teşekkür ediyoruz...
